Область применения: рекомендован для приготовления муссов, кремов, бисквитов муале, для глазирования, отливки фигур и тонких корпусов конфет, для шоколадных фонтанов и фондю.
Состав: какао-масса 71,2%, какао-масло 43,5%, сахар 25,9%, молочный жир 1,7%, молоко цельное сухое 1,7%
Степень текучести: 3 капли из 5
Пищевая ценность на 100г:
* фрукты и ягоды: манго, папайя, ежевика, черника
* специи и пряности: имбирь, ваниль, душистый перец, перец чили
* орехи: фундук, грецкий орех, макадамия
* напитки: кальвадос, кокосовое молоко, бренди, кофе, ром
* доп.ингредиенты: карамель, кленовый сироп, мед
Продукт имеет сертификат Kosher Dairy и Halal
Состав: какао-масса 71,2%, какао-масло 43,5%, сахар 25,9%, молочный жир 1,7%, молоко цельное сухое 1,7%
Степень текучести: 3 капли из 5
Пищевая ценность на 100г:
- белки 7,1%
- жиры 45%
- углеводы 29%
- энергетическая ценность 563 ккал/2358 кДж
* фрукты и ягоды: манго, папайя, ежевика, черника
* специи и пряности: имбирь, ваниль, душистый перец, перец чили
* орехи: фундук, грецкий орех, макадамия
* напитки: кальвадос, кокосовое молоко, бренди, кофе, ром
* доп.ингредиенты: карамель, кленовый сироп, мед
Продукт имеет сертификат Kosher Dairy и Halal
Упаковка: 1,5 кг. Срок хранения: 2 года.