Тёмный шоколад Villars — для тех, кто ценит какао, а не сахар. В линейке горький 72% и 85%, а также тёмный с добавками: цукаты из апельсиновых корочек и хрустящая кофейная крошка.
Как выбрать процент. 72% — сбалансированный вариант на каждый день: горечь есть, но не перекрывает вкус. 85% — для тех, кто пьёт кофе без сахара: плотная горечь, длинное послевкусие, минимум сладости. Знакомство лучше начинать с 72% — взяв сразу 85%, многие делают неверный вывод, что «не любят горький шоколад».
Тёмный шоколад с апельсиновыми цукатами хорош к красному вину, с кофейной крошкой — к эспрессо после ужина.
В разделе есть и отдельная плитка 100 г, и коробки по 16 плиток для подарочных наборов и корпоративных заказов.