Camille Bloch — семейная шоколадная фабрика, основанная в 1929 году; работает в Курте, кантон Берн. Её особенность — жидкая алкогольная начинка внутри плитки, которая не вытекает и не кристаллизуется. Технологию Camille Bloch разработала сама.
Что есть в разделе. Молочный шоколад с ликёром Куантро, с вишнёвым ликёром, с грушевой водкой. Горький — с коньяком, граппой, джином, малиновым бренди. Есть и MOUSSE NOIR с начинкой из шоколадного мусса, без алкоголя.
Как выбирать. Молочный с Куантро и вишней мягче, ближе к десерту — его берут чаще. Горький с коньяком и граппой крепче по ощущению и суше по вкусу, хорошо идёт к кофе. Такой шоколад традиционно дарят мужчинам: он выглядит как подарок и не требует угадывать вкус.
Фасовка — коробки по 12 плиток 100 г. Хранение — при +12…+18 °C: при более высокой температуре начинка может изменить консистенцию.