По-настоящему горный сыр, изготавливаемый в шале у подножия гор Жура.
Выдержка: 6 месяцевВкус: фруктово-ореховый, с характерной кислинкой
Аромат: луговые травы, грецкий орех
Вина: Шардоне, Совиньон Блан, Гамэ, Божоле, Розе
Состав: молоко, соль, сычужный фермент, молочнокислые бактерии животного происхождения
Срок хранения - 120 дней. Температура хранения: от +2°C до +4°C