Этот оригинальный сыр сочетает в себе уникальные свойства продукта: с одной стороны, он выдержанный, имеет корочку толщиной 4-5 мм, а с другой - имеет малую жирность. Его вкус немного напоминает Грюйер и Сбринц. Сыр идеально подходит для сырной тарелки, приготовления салатов и канапе. Твердый, выдержанный, с пониженным содержанием жира (20%), однородный на срезе, без глазков.
Выдержка: 5-7 месяцев
Состав: коровье молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения.
Срок хранения: 120 дней. Температура хранения: от +2°C до +4°C.
Выдержка: 5-7 месяцев
Состав: коровье молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения.
Срок хранения: 120 дней. Температура хранения: от +2°C до +4°C.