В горах округа Тоггенбург долгие зимы и суровые природные условия. Но местные жители ни за что на свете не покинут свои фермы. Они гордятся своими традициями и своей Родиной. Сыр Fior delle Alpi является отражением этих традиций: коровы питаются только альпийской травой и сеном, зимой и летом. В маленьких альпийских сыроварнях по рецептам, передающимся из поколения в поколение, свежее ароматное молоко превращается в сыр Fior delle Alpi. Благодаря нагреванию молока на среднем огне сыр сохраняет свою питательную ценность и аромат. В течение выдержки сыр Fior delle Alpi регулярно натирается настоем альпийских трав, становясь, таким образом, уникальной частью природы Альп.Чистый горный воздух и сочная трава, уникальное на вкус альпийское молоко и проверенные столетиями рецепты местных сыроваров - вот секретные составляющие зрелого, пряного, неповторимого вкуса сыра «Альпийский Цветок».
Выдержка: от 10 месяцев
Товар продается на вес. Цена указана за сегмент весом 3 кг. Вес сегмента может быть больше или меньше 3-х кг. Соответственно, окончательная стоимость товара будет рассчитана от цены за 1кг.
Выдержка: от 10 месяцев
Вкус: умеренно соленый, с объемный фруктовым послевкусием
Аромат: луговые травы, свежие фрукты
Вина: Совиньон Блан, Божоле Нуво, Шардоне, Мускат, Шасла, Пино Гриджио
Вес целой головы - 35 кг.
Срок хранения - 365 дней целой головы, сегмента - 180 дней. Хранить при температуре: от +2 до +4 °CТовар продается на вес. Цена указана за сегмент весом 3 кг. Вес сегмента может быть больше или меньше 3-х кг. Соответственно, окончательная стоимость товара будет рассчитана от цены за 1кг.