В регионе Сэньлежье, в этом особом крае с его трясинами, прудами и лугами, окруженными обширными лесами коровы, свободно пасущиеся на лугах, питаются исключительно высокогорными травами летом и сеном из них зимой, что делает их молоко удивительно вкусным. Создаваемый из этого ароматного молока непромышленным способом сыр приобретает чудесный вкус. Сыр выдерживается 6 месяцев в идеальных для его созревания пещерах. В процессе выдержки головы регулярно обмывают и переворачивают, в результате чего образуется мытая корочка, которая также определяет вкус и текстуру сыра.
Внимание! Товар продается на вес. Цена указана за сегмент весом 2,5 кг. Вес сегмента может быть больше или меньше 2,5 кг. Соответственно, окончательная стоимость товара будет рассчитана от цены за 1 кг.
Вес целой головы 10 кг.
Выдержка: 6 месяцев
Вкус: нежный, сливочный, насыщенно молочный с фруктовым послевкусием
Аромат: луговые травы, свежие фрукты
Вина: Риоха, Пино Нуар, Божоле, Шардоне, Совиньон Блан, Шасла, Гамэ
Срок хранения - 365 дней целой головы, сегмента - 180 дней. Хранить при температуре: от +2 до +4 °CВнимание! Товар продается на вес. Цена указана за сегмент весом 2,5 кг. Вес сегмента может быть больше или меньше 2,5 кг. Соответственно, окончательная стоимость товара будет рассчитана от цены за 1 кг.
Вес целой головы 10 кг.