Полутвёрдый швейцарский сыр, покрытый сладкой паприкой и изготовленный из коровьего молока.
Вкусовая гамма сыра Красная ведьма настолько богата, что сложно передать все нюансы, так же сыр выделяется своим необычным цветом корочки.
Тающий во рту сыр “Rote Hexe” открывает дверь в особый мир вкусов. Его название, которое переводится как «Красная ведьма», восходит к Швейцарским средневековым легендам. Сыр выделяется не только оригинальным оформлением, но и непревзойденным нежным вкусом.
Выдержка: 5-6 месяцев
Вкус: сложный с пряными сладковатыми нотами, фруктово-ягодным послевкусием
Аромат: паприка, пряные специи
Вина: Бордо, Каберне, Сира, Мерло, Пино Нуар
Состав: коровье молоко, соль, сычужный фермент, молочнокислые бактерии, животного происхождения, паприка.
Срок хранения - 180 дней целой головы, сегмента - 60 дней. Хранить при температуре: от +2 до +4 °CВес целой головки - 6 кг
Внимание! Товар продается на вес. Цена указана за сегмент весом 1.5 кг. Вес сегмента может быть больше или меньше 1.5 кг. Соответственно, окончательная стоимость товара будет рассчитана от цены за 1кг.