Созревает во влажной среде, поверхность обрабатывается специальным составом на основе трав. Таким образом, он достигает того ароматного вкуса, которому отдают предпочтение любители сыра.
Внимание! Товар продается на вес. Цена указана за сегмент весом 3 кг. Вес сегмента может быть больше или меньше 3-х кг. Соответственно, окончательная стоимость товара будет рассчитана от цены за 1 кг.
Вес целой головы 65 кг.
Выдержка: от 9 месяцев
Вкус: умеренно соленый, и насыщенно ореховый, с характерной фруктовой кислинкой
Аромат: свежий, цветочный, пряный
Вина: Рислинг, Совиньон Блан, Шасла, Гамэ
Состав: коровье молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения.
Срок хранения - 365 дней целой головы, сегмента - 90 дней. Хранить при температуре: от +2 до +4 °CВнимание! Товар продается на вес. Цена указана за сегмент весом 3 кг. Вес сегмента может быть больше или меньше 3-х кг. Соответственно, окончательная стоимость товара будет рассчитана от цены за 1 кг.
Вес целой головы 65 кг.