Подлинный нож Жироль, полностью разработанный и изготовленный в Швейцарии, представляет собой металлический нож и элегантную основу, изготовленную из долговечного дерева (клена).
Центральная ось и нож (собираемые вручную в мастерской в Lajoux) изготавливаются из нержавеющей стали, специально предназначенной для использования в кулинарии.
Для тех, кто будет пользоваться ножом впервые, предусмотрена иллюстрированная инструкция.Возможность мытья в посудомоечной машине: нет. Деревянные части мочить нельзя.
Советы:
- Разрежьте тет-де-муан пополам и храните одну половину в пищевой пленке в холодильнике, регулярно обновляя ее.
- Не нажимайте слишком сильно на нож во время соскабливания.
- Храните тет-де-муан под колпаком или в пищевой пленке: так он сохранит весь свой аромат.
Производитель - Métafil laGirolle SA - Лажу, кантон Юра, Швейцария. Сайт производителя: https://www.girolle.ch/fr/produits/girolle-originale