У подножия 2132 метровой горы Пилатус, в районе Альп, в окружении ферм, находится маленькая деревенская сыроварня. Коровы фермеров свободно пасутся на альпийских лугах целый день и питаются свежей травой. Фермеры поставляют молоко дважды в день, сразу после дойки в сыроварню. После прохождения строжайшего контроля качества молока, происходит таинство - приготовление уникального сыра.
«Пармезан Швейцарский» - это превосходный швейцарский твердый сыр с высокой долей содержания жира (40%), производимый из натурального молока коров, которые свободно пасутся на альпийских лугах.
Он превосходно подходит в качестве аперитива, основного блюда или можно использовать для приготовления блюд.
Выдержка: от 18 месяцев
Вкус: солоновато-сладковатый вкус с пикантным ореховым послевкусием.
Аромат: яркий, пряный, ореховый
Вина: Пино Бьянко, Пино Гриджио свежие, округлые и с приятной сладостью белые вина из региона Пассито ди Пантеллерия Рислинг
Состав: пастеризованное коровье молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения
Срок хранения - 365 дней целой головы, сегмента - 180 дней. Хранить при температуре: от +2 до +4 °CВес целой головы - примерно 24 кг
Внимание! Товар продается на вес. Цена указана за сегмент весом 3 кг. Вес сегмента может быть больше или меньше 3-х кг. Соответственно, окончательная стоимость товара будет рассчитана от цены за 1кг.