Сладкий как мед, сыр с дьявольским нравом – Diabolo Gourmet – носит много красок. Дьявольский соблазн – мягкая сердцевина, спрятанная в черной корочке. Древние легенды о демонах и призраках в дикой природе тесно переплетаются с традициями и обычаями местных жителей холмистой сельской местности на въезде в Тоггенбург. Этот яркий регион, где коровы до сих пор носят колокольчики, дает сыру Diabolo Gourmet его натуральность и нежный зрелый вкус. Своим качеством сыр обязан местным сыроварням, где сыр изготавливается вручную из фермерского молока по старинным рецептам. После того как сыр в течение 5 месяцев обрабатывается секретным раствором, он приобретает свою нежную структуру и полностью раскрывает свой аромат дикого меда с нотами паприки и абрикоса. Перед этим дьявольским соблазном невозможно устоять.
Выдержка: 5 месяцев
Вкус: искушающий вкус, с ароматами перца и абрикоса, в послевкусии раскрываются сливочные и пряные нотки