Сырное фондю: ароматная новинка, которая сделает пикник незабываемым

Представьте: теплый вечер, вы с семьей или друзьями на даче, в парке или на лесной поляне. В воздухе пахнет хвоей и дымком от костра. Вместо привычного шашлыка на столе появляется нечто особенное — пузатый чугунный котелок, источающий густой, манящий аромат расплавленного сыра. Это сырное фондю — не просто еда, а целый ритуал, объединяющий людей вокруг общего котла.

Но любой спектакль начинается с правильного реквизита. В нашем случае это сыр и здесь компромиссы недопустимы. Чтобы получить ту самую бархатистую текстуру и сложный орехово-фруктовый букет, вам нужны настоящие звезды альпийских лугов. Никакие плавленые сырки не подарят этого волшебства. Вам нужен дуэт: благородный Грюйер с его сложным, чуть солоноватым характером и нежный, сладковато-ореховый Эмменталер. Именно их союз создает идеальную гармонию вкуса.

Классическое швейцарское фондю (для гурманов)

Это эталон, основа основ. Тот самый вкус, который покорил мир.

Ингредиенты:

· Сыр Грюйер — 450 г

· Сыр Эмменталь — 225 г

· Сухое белое вино (Нешатель) — 375 мл

· Лимонный сок — 1 ч.л.

· Кукурузный крахмал — 4 ст.л.

· Кирш (вишневая водка) — 1.5 ст.л.

· Чеснок — 1/2 зубчика

· Мускатный орех, черный перец — по щепотке

Приготовление: Натрите горшок изнутри чесноком. Смешайте натертые сыры с крахмалом. Влейте в кастрюлю вино и лимонный сок, доведите до кипения. Постепенно всыпайте сырную смесь, постоянно помешивая «восьмеркой», пока она полностью не растает. Добавьте кирш и специи. Перелейте в фондюшницу и подавайте немедленно.

Традиционный рецепт требует времени, подбора идеальных сортов сыра, правильного вина и специй. Но что делать, если вы ограничены во времени или просто не хотите тратить время на подготовку? Решение есть – это готовый набор «Ассорти из сыров для приготовления "Фондю"», настоящего швейцарского фондю!


Вам останется просто подогреть идеально подобранную смесь настоящих швейцарских сыров. Никаких поисков редких ингредиентов, идеальных пропорций. Этот эталонный вкус, который покорил мир, доступен вам за 5 минут!

Это идеальный вариант, когда гости уже на пороге или когда вы хотите удивить и побаловать своих друзей и близких!

Идеальные гарниры для сырного фондю: кубики подсушенного багета, слоеные твисты, отварной молодой картофель (в классическом швейцарском варианте), грибы (обжаренные), ветчина, оливки, сладкий перец, морковь, цуккини, брокколи и цветная капуста, черри, ананас.

Что говорят те, кто уже попробовал готовый набор? Вот живые отзывы:

«Мы решили сделать фондю традицией наших дачных посиделок. Подавали с сухариками из черного хлеба, ветчиной и... ананасом! Это невероятно вкусно! А еще есть такая игра: кто роняет хлеб — исполняет фант. Получается еда-игра, для компании друзей — идеально! И спасибо Swisstrade, что избавили от подготовки)». — Ольга, Москва.

«Мы устраивали такое на день рождения сына прямо во дворе! Дети были в восторге от самого процесса — макать что-то в горячий сыр. Использовали готовый набор, потому что времени возиться с натиранием сыра не было совсем. Попробовали с креветками и виноградом - восторг!» — Альбина, Санкт-Петербург.

«Я заменяла Грюйер на Пармезан, а кирш — на ром или даже водку разок. Но когда я попробовала готовый набор ... Это просто класс!». — Мария, Н. Новгород.

Создайте свою историю спонтанного счастья. Соберите близких, зажгите свечи или разожгите костер, окуните кусочек хрустящего хлеба в «золотистое озеро сыра» и почувствуйте, как мир становится добрее и тягучее).