Сыр подходит для холодной подачи на сырной тарелке, а также для горячих блюд. Аромат сыра раскрывается через 15 мин после подачи и приобретает ноты луговых трав и свежих фруктов. Ферстен изготавливается в немецкой части Швейцарии в кантоне Сант Галлен.
Выдержка: от 4 месяцев.
Вкус: сладко-сливочный, с характерной кислинкой.
Аромат: карамельный, цветочный, фруктовый.
Вина: Грюнер Вельтлинер, Совиньон Блан, Шардоне, Ротер Вельтлинер.
Состав: пастеризованное молоко, молочнокислые бактерии, сычужный фермент животного происхождения, соль.
Срок хранения - 365 дней целой головы, сегмента - 180 дней. Хранить при температуре: от +2 до +4 °C
Вес целой головы - примерно 4кг.
Внимание! Товар продается на вес. Цена указана за сегмент весом 2 кг. Вес сегмента может быть больше или меньше 2-х кг. Соответственно, окончательная стоимость товара будет рассчитана от цены за 1кг.