Пармезан является одним из самых популярных видов сыра в мире. Знатоки ценят его за пикантный вкус и возможность разнообразного использования в горячих и холодных блюдах, особенно для приготовления блюд итальянской кухни. История Пармезана проходит долгий путь из Швейцарии в Италию и обратно в Швейцарию. Рецепт сыра остается неизменным в течение нескольких столетий. Если верить швейцарским экспертам, то идея производства этого сыра изначально пришла из Швейцарии. Swisshard LeSuperbe приготовлен по традиционному рецепту,возрожденному экспертами компании.
Выдержка: от 15 месяцев
Вкус: характерный, насыщенный вкус
Вина: Бордо, Рислинг, Пти Арвин
Состав: пастеризованное коровье молоко, соль, термофильная закваска, сычужный фермент животного происхождения
Срок хранения сегмента - 180 дней. Хранить при от +2 до +6°C и относительной влажности 80-85%. После вскрытия упаковки употребить в течение 14 дней.
Выдержка: от 15 месяцев
Вкус: характерный, насыщенный вкус
Вина: Бордо, Рислинг, Пти Арвин
Состав: пастеризованное коровье молоко, соль, термофильная закваска, сычужный фермент животного происхождения
Срок хранения сегмента - 180 дней. Хранить при от +2 до +6°C и относительной влажности 80-85%. После вскрытия упаковки употребить в течение 14 дней.