Горный воздух, луга с сочной травой, свежее молоко и традиционная рецептура – всё это привело к появлению сыра Fior delle Alpi - сокровища швейцарских гор, покрытого черной корочкой. Горный туман окутывают сыроварню, где сыр «Fior delle Alpi» вручную изготавливается по старинным рецептам. Только при пристальном внимании сыроваров и тщательной выдержке в погребах на протяжении 12 месяцев достигается настоящий вкус уникального сыра «Fior delle Alpi».
Выдержка: от 12 месяцев
Вкус: пряный, с мелкими кристаллами соли, которые тают на языке и ароматов сваренного молока
Вина: Зинфандель, Амароне, Шардоне
Состав: пастеризованное коровье молоко, соль, термофильная закваска, сычужный фермент животного происхождения
Срок хранения сегмента - 180 дней. Хранить от +2 до +6°C и относительной влажности 80-85%. После вскрытия упаковки употребить в течение 14 дней.
Выдержка: от 12 месяцев
Вкус: пряный, с мелкими кристаллами соли, которые тают на языке и ароматов сваренного молока
Вина: Зинфандель, Амароне, Шардоне
Состав: пастеризованное коровье молоко, соль, термофильная закваска, сычужный фермент животного происхождения
Срок хранения сегмента - 180 дней. Хранить от +2 до +6°C и относительной влажности 80-85%. После вскрытия упаковки употребить в течение 14 дней.