Ассорти из швейцарских сыров, 260 г

Дегустационный сет из четырех популярных сортов сыра от Le SUPERBE – это лучшее дополнение к праздничному столу, особенно идеально подойдёт в качестве самостоятельной закуски к вину.
В состав дегустационного сета включены всеми любимые и востребованные сыры Грюйер (Le Gruyere), Швейцарский (Switzerland Swiss), Фьор делле Альпи (Fior delle Alpi), а также новинка – сыр Зеннехес (Sännächäs). Каждый вид сыра – это кусочек весом 65 г.

Сыр Le Gruyère AOP (Грюйер АОР) - тонкий, неповторимый аромат сыра Грюйер AOP ценится гурманами во всем мире. Этот твердый сыр цвета слоновой кости, с небольшими дырочками отличается фруктовым,
слегка солоноватым вкусом. Грюйер – главный компонент фондю, но кроме этого, он очень вкусен на тостах, в слегка расплавленном виде. Период созревания - 5 месяцев.

Сыр Switzerland Swiss (Швейцарский) – этот сыр приготовлен по традиционному рецепту из пастеризованного коровьего молока и отличается насыщенным, слегка сладковатым вкусом с ореховыми,
пряными и «фруктовыми» нотками и продолжительным, выразительным послевкусием. Швейцарский сыр идеально подходит для сырной тарелки, приготовления салатов, фондю, горячих и холодных закусок,
канапе, добавления в пиццу и пасту и великолепно гармонирует с красным вином, особенно из сортов винограда Санджовезе и Сира. Период созревания – 3 месяца.

Сыр Fior delle Alpi (Фьор делле Альпи) - горный воздух, луга с сочной травой, свежее молоко и традиционная рецептура - все это привело к появлению сыра «Fior delle Alpi». Сыр абсолютно уникален: в нем сочетается аромат древесного молока и вкус мелких крупинок соли, тающих во рту. Период созревания – 12 месяцев.

Сыр Sännächäs (Зеннехес) - это результат кропотливой работы сыроваров, которые бережно хранят секреты его производства. Сыр изготавливают из коровьего молока, тщательно выдерживают в
специальных погребах и в процессе выдержки регулярно обмывают. В результате получается замечательный сыр с нежной текстурой, цветочным ароматом и богатым вкусом – мягким, пикантным, с
нотками карамели и молочным послевкусием. Период созревания – 3 месяца.