Сыр Грюйер Био производится по технологии классического грюйера, с использованием молока коров, которые пасутся на заповедных пастбищах, нетронутых человеком.Также, как и классический Грюйер, сыр «Грюйер Био» изготавливается по стандартной технологии, но в момент добавления сычужного фермента в закваску вносятся также бифидоактивные бактерии. Выпускается очень ограниченными партиями. Это твердый, выдержанный, однородный на срезе сыр, практически без глазков.
Выдержка: 6 мес
Вкус: насыщенно-молочный, ореховый, сливочный
Аромат: цветочно-фруктовый с пикантными нотами
Вина: Пино Нуар, Божоле, Шардоне, Шасла, Гаме
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность), содержание в 100 г:
Срок хранения - 365 дней целой головы, сегмента - 180 дней. Хранить при температуре: от +2 до +4 °C
Внимание! Товар продается на вес. Цена указана за сегмент весом 3 кг. Вес сегмента может быть больше или меньше 3-х кг. Соответственно, окончательная стоимость товара будет рассчитана от цены за 1кг.
Вес головы 35 кг
Выдержка: 6 мес
Вкус: насыщенно-молочный, ореховый, сливочный
Аромат: цветочно-фруктовый с пикантными нотами
Вина: Пино Нуар, Божоле, Шардоне, Шасла, Гаме
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность), содержание в 100 г:
- белки 27.00 г
- жиры 32.00 г
- углеводы 0.00 г
- энергетическая ценность 1643 кДж/396 ккал
Срок хранения - 365 дней целой головы, сегмента - 180 дней. Хранить при температуре: от +2 до +4 °C
Внимание! Товар продается на вес. Цена указана за сегмент весом 3 кг. Вес сегмента может быть больше или меньше 3-х кг. Соответственно, окончательная стоимость товара будет рассчитана от цены за 1кг.
Вес головы 35 кг