Когда-то популярное средство оплаты, а сегодня деликатес на столах французских благородных домов и швейцарского высшего церковного духовенства, сыр Tête de Moine AOP остается эксклюзивным удовольствием. Его чистый, цветочно-ароматный и сливочно-пряный вкус со сбалансированной соленой нотой прекрасно раскрывается, когда его специальным ножом Жироль сворачивают в розочки.
Tête de Moine AOP цилиндрической формы весом около 800 грамм производился еще в 18 веке в жюрасском монастыре Белель. Сегодня Tête de Moine AOP производится в местных сыроварнях из лучшего натурального молока от коров, которые пасутся в горах и питаются исключительно травой и сеном. Легендарный сыр Tête de Moine AOP, драгоценная жемчужина региона, когда-то доступная лишь местным
жителям, теперь является украшением любого праздничного стола составе сырной тарелки.
Вкус: фруктовый с островатыми нотками
Вина: Савиньон Блан, Рислинг, Шенин Блан
Tête de Moine AOP цилиндрической формы весом около 800 грамм производился еще в 18 веке в жюрасском монастыре Белель. Сегодня Tête de Moine AOP производится в местных сыроварнях из лучшего натурального молока от коров, которые пасутся в горах и питаются исключительно травой и сеном. Легендарный сыр Tête de Moine AOP, драгоценная жемчужина региона, когда-то доступная лишь местным
жителям, теперь является украшением любого праздничного стола составе сырной тарелки.
Вкус: фруктовый с островатыми нотками
Вина: Савиньон Блан, Рислинг, Шенин Блан