КОНТАКТНЫЙ ТЕЛЕФОН
495 763-7227sale@swisstrade.ruТакже вы можете задать любой вопрос, воспользовавшись формой обратной связи.
Ваша корзина пуста.
КОНТАКТНЫЙ ТЕЛЕФОН
495 763-7227sale@swisstrade.ruТакже вы можете задать любой вопрос, воспользовавшись формой обратной связи.
Артикул: R008
Вес: 3 000 г
Производитель — Margot Fromages SA
Легенда гласит, что раклет возник ещё в XII веке на территории тогда ещё существовавшего кантона Унтервальден. По местным традициям, сыр клали у открытого огня, позволяя ему плавиться. Полученное лакомство уже употребляли в пищу. Имя сырного лакомства полностью отражает процесс его приготовления. Название «раклет» произошло от французского слова «racler», что переводится как «скоблить» или «скрести».
Раклет - не просто сыр, а еще и основа альпийского блюда “Раклет”, в котором растопленный особым образом и поджаренный на специальном аппарате сыр подается с отварным картофелем и корнишонами. Это блюдо очень популярно на горнолыжных курортах. Это полутвердый, умеренно выдержанный сыр, однородный на срезе.Выдержка: от 5 месяцев
Вкус: сливочный, насыщенно молочный, пряный
Аромат: яркий грибной, с фруктовым послевкусием
Вина: с мягкими танинами и нотками черных фруктов: Кьянти, Санджовезе, Вальполичелла, сладкие десертные вина
Вес целой головки - 6 кг.