Сливочный и ароматный сыр, изготовленный по рецептулегендарного итальянского сорта «Фонтина» в небольшойсыроварне на границе с Италией. Вкус сыра раскрываетсяфруктовыми нотами с приятной сливочно-маслянистойтекстурой и переходит в пикантную ореховую остроту впослевкусии.
Молодой сыр отлично сочетается с разными холоднымизакусками, идеален на завтрак с поджаренным хлебом,подходит для слайсерной нарезки.
Выдержка: 3 месяца
Аромат: фруктовый, кисломолочный, парное молоко
Вкус: сливочный и цитрусовой кислинкой и пикантнойостротой в послевкусии
Вина: Совиньон Блан, Грюнер, разные сорта розе, ШененБлан, Блан де Блан, Пино Гриджио
Состав:
Пастеризованное молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения, термо- и мезо- фильные бактерии.
Срок хранения:
Срок хранения - 180 дней целой головы, сегмента - 180 дней. Хранить при температуре: от +2 до +6 °C
Внимание!
Товар продается на вес. Цена указана за сегмент весом 1,5 кг. Вес сегмента может быть больше 1,5 кг. Соответственно, окончательная стоимость товара будет рассчитана от цены за 1кг.Вес целой головы - 6кг.