- сыр Тет Де Муан АОС в серебряной фольге/Margot Fromages SA
- Нож "Жироль" на спрессованной пластиковой основе, чёрный для нарезки сыра "Тет-де-муан" (колпак в подарок)/Métafil laGirolle SA
- Бокс-пенал 24х24х18 см с гравировкой состав: береза идеально гладкая поверхность
Порадуйте своих друзей, деловых партнеров, клиентов или сотрудников оригинальным швейцарским подарком. Вкус и аромат тет-де-муана максимально раскрывается при формировании тонких розочек ножом Жироль, за счет увеличения соприкасающейся с воздухом поверхности сыра. Бокс-пенал можно в дальнейшем использовать для хранения ножа с колпаком.
Tête de Moine имеет занимательную историю и не менее интересное название, ведь с французского Tête de Moine переводится как «Голова монаха». В 1136 году в горах Юра было основано аббатство, Бельле, где монахи занимались животноводством и производством сыра (тогда он назывался по имени аббатства – «Бельле»). Сыр «Бельле» делался из самого жирного молока летней дойки лишь от тех коров, которые паслись на сочных альпийских лугах Юра. Название Tête de Moine сыру дали солдаты, которые во время Французской революции, изгоняя монахов из монастырей, обнаружили в подвалах аббаства Бельле этот необычный сыр и, узнав о том, как следует правильно есть сыр Tête de Moine, у них возникла ассоциация скобления поверхности с выстриганием монашеской тонзуры.
Советы:
- Разрежьте тет-де-муан пополам и храните одну половину в пищевой пленке в холодильнике, регулярно обновляя ее.
- Не нажимайте слишком сильно на нож во время соскабливания.
- Храните тет-де-муан под колпаком или в пищевой пленке: так он сохранит весь свой аромат.
- Подходящие вина: Совиньон Блан, Шасла, Рислинг, красные десертные вина, розе
Внимание!
Цена указана за единицу товара с учётом веса сыра 800 г. Окончательная стоимость набора уточняется в соответствии с фактическим весом сыра. Головки сыра могут быть от 770 г до 1100 г.