КОНТАКТНЫЙ ТЕЛЕФОН

495 763-7227

Также вы можете задать любой вопрос, воспользовавшись формой обратной связи.

В заказе пока ничего нет.

Мин. заказ: 3 000 руб.

КОНТАКТНЫЙ ТЕЛЕФОН

495 763-7227

Также вы можете задать любой вопрос, воспользовавшись формой обратной связи.

Грюйер AOC твердый 49% жирности, 3кг

Артикул: R003

Вес: 3 000 г

Производитель — Margot Fromages SA

Самый известный и вкусный швейцарский сыр. Используется для фондю.
8 441 руб.

Срок хранения

Срок хранения - 365 дней. Хранить при температуре: от +2 до +4 °C

Состав

Коровье молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения.

Упаковка

Упаковано в вакуумный пакет.

Описание

Одним из самых вкусных швейцарских сыров по праву считается Грюйер. Он получил свое название от поселения у подножья Альп, где был впервые произведен. Этот сыр из Западной Швейцарии имеет тонкий типичный вкус. В окрестностях городка Грюйер его изготавливают, по меньшей мере, с 1115 года. Для изготовления одной головки сыра массой около 35 кг требуется не менее 400 литров свежего молока. Во время созревания в горных пещерах головки многократно переворачиваются и обмываются солёной водой. Влажность позволяет образовываться слизи, способствующей созреванию сыра от корки до середины головки. Так швейцарский сыр Грюйер приобретает свой пикантный вкус. Грюйер - важный компонент в национальной швейцарской кухне. Его используют в приготовлении таких блюд, как Фондю, сырные запеканки, сырные суфле и многих других. Твердый, выдержанный (от 5 до 9 месяцев), плотной консистенции, почти без глазков, однородный на срезе.

Вкус: насыщенно молочный, ореховый, сливочный

Аромат: цветочно-фруктовый с пикантными нотами

Вина: Пино Нуар, Божоле, Шардоне, Шасла, Гамэ

Внимание!

Товар продается на вес. Цена указана за сегмент весом 3 кг. Вес сегмента может быть больше или меньше 3-х кг. Соответственно, окончательная стоимость товара будет рассчитана от цены за 1кг.