Бригадье с золой п/тверд 51% жирности, 3 кг

Артикул: R657

Вес: 3 000 г

Производитель — Margot Fromages SA

Фермерский сыр, изготовленный по технологии Морбье.

9 775 руб.

Состав

Пастеризованное коровье молоко, молочнокислые бактерии, сычужный фермент животного происхождения, соль, зола. Без ГМО.

Срок хранения

Срок хранения - 365 дней. Хранить при температуре: от +2 до +4 °C

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность), содержание в 100 г продукта:

Энергетическая ценность: 353 ккал. Белки: 23.00 г; Жиры: 29.00 г; Углеводы: 1 г.

Описание

Уникальный фермерский сыр, изготовленный по технологии Морбье.

Производится в небольшой деревушке на границе с Францией. Сыр отличается довольно выраженным ароматом и вкусом с легкими сливочными и фруктовыми тонами. Выдерживается в течение минимум 10 месяцев, но его мякоть остается нежной итающей во рту благодаря секретной технологии производства. Во время выдержки сырные диски 3–4 раза в неделю обмываются специальным рассолом.

К сыру подаются:

Белые сухие вина: Кот-де-Жюра, Шато-Шалон(Жюра), Мюскаде, Сансер(долина Луары).

Красные сухие вина: Божолевилляж(Божоле), Каор, Мадиран(Юго-Запад), Кот-де-Ванту (долина Роны), Живре-Шамбертен(Бургундия).

Вес целой головы: 6 кг

Внимание!

Товар продается на вес. Цена указана за сегмент весом 3 кг. Вес сегмента может быть больше или меньше 3-х кг. Соответственно, окончательная стоимость товара будет рассчитана от цены за 1кг.

Поиск по каталогу